Хрустящие огурцы в помидорах на зиму

01 бутерброды и закуски 02 выпечка 03 салаты 04 сладости и десерты 05 блюда из мяса и птицы 06 вторые блюда 07 рыба и морепродукты 08 супы 09 заготовки на зиму Все разделы

Регистрация Рецепт от Наташа Добавлен: 25:07:2011 0 Хрустящие огурцы в помидорах на зиму Маринованные зеленые помидоры Помидоры консервированные с луком Ингредиенты: 5кг огурцов 2кг помидоров 150г чеснока 2 ст. ложки соли с верхом 150г сахара 200мл растительного масла 1 ст. ложка уксусной эссенции (70%) Рецепт и способ приготовления хрустящих огурцов в помидорах на зиму Огурцы моем и нарезаем кружочками толщиной примерно 7-10 мм. Проворачивем через мясорубку помидоры и чеснок, добавляем соль, сахар и масло и ставим кипятиться. Лучше разделить сразу на 2 части (и огурцы и томатную заливку), и делать эту заготовку на зиму в 2 этапа, иначе огурцы врядли уместятся в кастрюле. Доводим до кипения и кипятим 5 минут. Через 5 минут закидываем огурцы и уксус, доводим до кипения и кипятим 1 минуту (желательно не передержать, иначе огурцы станут мягкими и не хрустящими). Сразу раскрадываем в стерилизованные банки, немного приминая ложкой огурцы, что бы они были закрыты рассолом. Закатываем крышкой и укутываем. Хранить в прохладном месте. Зимой будет очень приятно открыть такие огурчики к картошечке. Раздел: заготовки на зиму , Рецепты домашних заготовок Маринованные зеленые помидоры Рецепт хрустящих огурцов в помидорах на зиму Помидоры консервированные с луком Вы можете оставить свой коментарий или совет (если зарегистрируетесь, то и фото) Ваше имя Комментарий: Введите число на картинке 5 последних комментариев Наташа (пользователь не зарегистрирован) 27:08:2012 Я думаю, что можно и перчик добавить. Хуже не будет, только вкуснее ,) Марина (пользователь не зарегистрирован) 18:08:2012 А можно ли в этот салатик болгарского перчика добавить? мне кажется будет только вкуснее! галина (пользователь не зарегистрирован) 26:07:2011 очень вкусные огурцы в томатном соку

Регистрация

Рецепт от Наташа Добавлен: 25:07:2011 0

Хрустящие огурцы в помидорах на зиму Маринованные зеленые помидоры Помидоры консервированные с луком Ингредиенты: 5кг огурцов 2кг помидоров 150г чеснока 2 ст. ложки соли с верхом 150г сахара 200мл растительного масла 1 ст. ложка уксусной эссенции (70%) Рецепт и способ приготовления хрустящих огурцов в помидорах на зиму Огурцы моем и нарезаем кружочками толщиной примерно 7-10 мм. Проворачивем через мясорубку помидоры и чеснок, добавляем соль, сахар и масло и ставим кипятиться. Лучше разделить сразу на 2 части (и огурцы и томатную заливку), и делать эту заготовку на зиму в 2 этапа, иначе огурцы врядли уместятся в кастрюле. Доводим до кипения и кипятим 5 минут. Через 5 минут закидываем огурцы и уксус, доводим до кипения и кипятим 1 минуту (желательно не передержать, иначе огурцы станут мягкими и не хрустящими). Сразу раскрадываем в стерилизованные банки, немного приминая ложкой огурцы, что бы они были закрыты рассолом. Закатываем крышкой и укутываем. Хранить в прохладном месте. Зимой будет очень приятно открыть такие огурчики к картошечке. Раздел: заготовки на зиму , Рецепты домашних заготовок Маринованные зеленые помидоры Рецепт хрустящих огурцов в помидорах на зиму Помидоры консервированные с луком

Ингредиенты: 5кг огурцов 2кг помидоров 150г чеснока 2 ст. ложки соли с верхом 150г сахара 200мл растительного масла 1 ст. ложка уксусной эссенции (70%)

Огурцы моем и нарезаем кружочками толщиной примерно 7-10 мм.

Проворачивем через мясорубку помидоры и чеснок, добавляем соль, сахар и масло и ставим кипятиться. Лучше разделить сразу на 2 части (и огурцы и томатную заливку), и делать эту заготовку на зиму в 2 этапа, иначе огурцы врядли уместятся в кастрюле. Доводим до кипения и кипятим 5 минут.

Через 5 минут закидываем огурцы и уксус, доводим до кипения и кипятим 1 минуту (желательно не передержать, иначе огурцы станут мягкими и не хрустящими).

Сразу раскрадываем в стерилизованные банки, немного приминая ложкой огурцы, что бы они были закрыты рассолом. Закатываем крышкой и укутываем. Хранить в прохладном месте. Зимой будет очень приятно открыть такие огурчики к картошечке.

Маринованные зеленые помидоры

Рецепт хрустящих огурцов в помидорах на зиму

Помидоры консервированные с луком

Наташа (пользователь не зарегистрирован) 27:08:2012

Я думаю, что можно и перчик добавить. Хуже не будет, только вкуснее ,)

Марина (пользователь не зарегистрирован) 18:08:2012

А можно ли в этот салатик болгарского перчика добавить? мне кажется будет только вкуснее!

галина (пользователь не зарегистрирован) 26:07:2011

очень вкусные огурцы в томатном соку

Это отличная заготовка на зиму, так как огурцы не плохо сочетаются с помидорами и получаются весьма вкусными и хрустящими. Это один из рецептов домашних закруток на зиму, в которых участвуют огурчики и помидорчики. При перепечатке материалов активная ссылка обязательна. © Кулинарный журнал cook-journal.com