Простые и полезные рецепты, по которым каждый сможет готовить полезную и вкусную пищу на своей кухне. Так, на это странице рассмотрен один из способов приготовления бананового перевернутого пирога, воспользовавшись которым так легко приговить данное блюдо.
Рецепт от
Наташа
Добавлен: 18:07:2011


0



Банановый перевернутый пирог



Ингридиенты бананового перевернутого пирога Ингредиенты:


Для теста:
200 г муки
100 г сливочного масла
50 мл воды
30 г сахара
щепотка соли
Для начинки:
120 г сахара
80 г сливочного масла
2 - 3 банана

Рецепт и способ приготовления бананового перевернутого пирога

Приготовим тесто, для этого муку просеиваем, добавляем сахар и соль.
Банановый перевернутый пирог - шаг 1
Масло предварительно убираем в морозилку на 15 минут, затем достаем и натираем на крупной терке в муку. Тщательно разминаем руками муку с маслом, до получения однородной маслянистой крошки.
Банановый перевернутый пирог - шаг 2
Добавляем в тесто 50 мл воды, еще раз хорошо вымешиваем тесто и убираем его в холодильник на 30 минут, завернув в пищевую пленку.
Банановый перевернутый пирог - шаг 3
Теперь приготовим карамель. Масло растопим на сковороде, добавим сахар и помешивая доводим до полного растворения сахара. Снимаем с огня и переливаем карамель в форму для выпечки смазаную маслом.
Банановый перевернутый пирог - шаг 4
Бананы очищаем от кожуры и нарезаем кружочками по 0,5 см шириной. Выкладываем бананы поверх карамели.
Банановый перевернутый пирог - шаг 5
Достаем из холодильника тесто, раскатываем его и выкладываем на бананы. Срезаем лишнее тесто по краям формы.
Банановый перевернутый пирог - шаг 6
Края теста заворачиваем во внутрь формы и накалываем тесто в нескольких местах вилкой.
Банановый перевернутый пирог - шаг 7
Убираем пирог в разогретую до 200 градусов духовку на 20 - 25 минут (до золотистой корочки). Готовый пирог достаем из духовки, проводим ножом по краям формы, чтобы убедиться, что пирог не прилип, а затем переворачиваем его на тарелку.
Приятного аппетита!
Банановый перевернутый пирог - шаг 8


Раздел: сладости и десерты


Ореховое пирожное Рецепт бананового перевернутого пирога Клафути с грушами




Вы можете оставить свой коментарий или совет (если зарегистрируетесь, то и фото)

Ваше имя


Комментарий:




Введите число на картинке




5 последних комментариев


Каждый кулинарный шедевр, в том числе и представленное здесь блюдо Банановый перевернутый пирог - являются небольшим произведением искусства, при этом, чем меньше оно остается целым, тем более удачным значит получилось. Мы желаем, что бы все Ваши шедевры моментально уничтожались за столом.
При перепечатке материалов активная ссылка обязательна. © Кулинарный журнал cook-journal.com