В состав этого салата под названием 'Пражский' с болгарским перцем входят солененькие огурчики, яблоко с кислинкой и сок лимона - такие ингридиенты, которые поднимают аппетит. Благодаря этому многие, кто пробует этот салатик не обходятся без добавки.
Рецепт от
Наташа
Добавлен: 09:01:2011


0



Салат Пражский с болгарским перцем



Ингридиенты салата 'Пражский' с болгарским перцем Ингредиенты:


300г мяса (желательно по 150 свинины и говядины)
3 соленых огурца (можно маринованные, но не сильно кислые)
1 крупная или 2 небольших луковицы
2 болгарских перца
2 средних яблока с кислинкой
1 ст. ложка лимонного сока
майонез

Рецепт и способ приготовления салата 'Пражский' с болгарским перцем

Этот салат обычно готовят порционно и накладывают все горкой, сверху поливая майонезом. Но, на мой взгляд, слоями получается не хуже и проще, особенно если готовить на большую кампанию.
Итак, лук нарезаем полукольцами и заливаем на 15 минут кипятком.
Салат Пражский с болгарским перцем - шаг 1
Лимон выдавливаем, нам понадобится одна столовая ложка лимонного сока. Мясо нарезаем соломкой и обжариваем. Огурцы нарезаем тонкой соломкой (если готовите в виде слоеного салата, а не порционно, то можно нарезать кубиками). Болгарский перец и яблоки нарезаем кубиками (если шкура у яблока твердая, то ее лучше срезать).
Салат Пражский с болгарским перцем - шаг 2
Выкладываем следущие слои, добавляя на каждый немного майонеза:
1. Мясо
Салат Пражский с болгарским перцем - шаг 3
2. Огурцы
Салат Пражский с болгарским перцем - шаг 4
3. Яблоки
Салат Пражский с болгарским перцем - шаг 5
4. Лук.
Этот слой поливаем соком лимона и промазываем майонезом.
Салат Пражский с болгарским перцем - шаг 6
5. Сверху посыпаем Болгарским перцем, а майонезом этот слой покрывать не нужно.

Если решите сделать салат 'Пражский' порционно, то все ингридиенты надо нарезать соломкой, перемешать, выложить в тарелочки в виде горочки и верхушку покрыть маонезом.
Салат Пражский с болгарским перцем - шаг 7


Раздел: салаты



Селедка под шубой - второй вариант Рецепт салата 'Пражский' с болгарским перцем Салат со свиным языком и черносливом




Вы можете оставить свой коментарий или совет (если зарегистрируетесь, то и фото)

Ваше имя


Комментарий:




Введите число на картинке




5 последних комментариев

Анна Федоров
(пользователь не зарегистрирован)
03:12:2015
Я обожаю все рецепты с болгарским перцем. Ваш рецепт салата весьма оригинальный и пришелся по вкусу! Спасибо!
Поделюсь с вами своей любимой еврейской закуской из болгарского перца http://gotovim-edim.ru/zakuski/86-evreyskiy-salat - готовьте на здоровье!




Этот салат 'Пражский' с болгарским перцем весьма интересен как по составу, так и по вкусу, поэтому настоятельно рекомендуем его попробовать.
При перепечатке материалов активная ссылка обязательна. © Кулинарный журнал cook-journal.com