Соленая форель

01 бутерброды и закуски 02 выпечка 03 салаты 04 сладости и десерты 05 блюда из мяса и птицы 06 вторые блюда 07 рыба и морепродукты 08 супы 09 заготовки на зиму Все разделы

Регистрация Рецепт от Наташа Добавлен: 19:11:2011 0 Соленая форель Котлеты из рыбных консервов Красная соленая рыба за 2 часа Ингредиенты: 1 кг филе форели 2 ст. ложки соли 1 ст. ложка сахара лавровый лист черный молотый перец по вкусу Рецепт и способ приготовления соленой форели Отрезаем у рыбы голову, хвост, потрошим. Разрезаем по хребту на две половинки , удаляем хребет и кости, снимаем шкуру. Полученное филе нарезаем кусочками толщиной 0,5 - 0,7 сантиметра. В отдельной мисочке смешиваем соль, сахар и перец, перемешиваем. Берем посуду в которой будем солить, посыпаем дно небольшим количеством соленой смеси. Дальше кладем слой рыбы, солим, сверху несколько лавровых листочков. Продолжаем выкладывать слои, чередуя рыбу, соль и лаврушку, пока у вас не закончится вся рыба. Ставим на рыбу небольшой гнет и убираем в холодильник часов на 12, я обычно делаю вечером, чтобы утром рыбка была готова. Если хотите, чтобы форель была малосольной возьмите вместо двух столовых ложек одну. Солененькая форель отлично подходит для бутербродов. Приятного аппетита! Раздел: рыба и морепродукты Котлеты из рыбных консервов Рецепт соленой форели Красная соленая рыба за 2 часа Вы можете оставить свой коментарий или совет (если зарегистрируетесь, то и фото) Ваше имя Комментарий: Введите число на картинке 5 последних комментариев

Регистрация

Рецепт от Наташа Добавлен: 19:11:2011 0

Соленая форель Котлеты из рыбных консервов Красная соленая рыба за 2 часа Ингредиенты: 1 кг филе форели 2 ст. ложки соли 1 ст. ложка сахара лавровый лист черный молотый перец по вкусу Рецепт и способ приготовления соленой форели Отрезаем у рыбы голову, хвост, потрошим. Разрезаем по хребту на две половинки , удаляем хребет и кости, снимаем шкуру. Полученное филе нарезаем кусочками толщиной 0,5 - 0,7 сантиметра. В отдельной мисочке смешиваем соль, сахар и перец, перемешиваем. Берем посуду в которой будем солить, посыпаем дно небольшим количеством соленой смеси. Дальше кладем слой рыбы, солим, сверху несколько лавровых листочков. Продолжаем выкладывать слои, чередуя рыбу, соль и лаврушку, пока у вас не закончится вся рыба. Ставим на рыбу небольшой гнет и убираем в холодильник часов на 12, я обычно делаю вечером, чтобы утром рыбка была готова. Если хотите, чтобы форель была малосольной возьмите вместо двух столовых ложек одну. Солененькая форель отлично подходит для бутербродов. Приятного аппетита! Раздел: рыба и морепродукты Котлеты из рыбных консервов Рецепт соленой форели Красная соленая рыба за 2 часа

Ингредиенты: 1 кг филе форели 2 ст. ложки соли 1 ст. ложка сахара лавровый лист черный молотый перец по вкусу

Отрезаем у рыбы голову, хвост, потрошим. Разрезаем по хребту на две половинки , удаляем хребет и кости, снимаем шкуру. Полученное филе нарезаем кусочками толщиной 0,5 - 0,7 сантиметра.

В отдельной мисочке смешиваем соль, сахар и перец, перемешиваем.

Берем посуду в которой будем солить, посыпаем дно небольшим количеством соленой смеси. Дальше кладем слой рыбы, солим, сверху несколько лавровых листочков. Продолжаем выкладывать слои, чередуя рыбу, соль и лаврушку, пока у вас не закончится вся рыба.

Ставим на рыбу небольшой гнет и убираем в холодильник часов на 12, я обычно делаю вечером, чтобы утром рыбка была готова. Если хотите, чтобы форель была малосольной возьмите вместо двух столовых ложек одну. Солененькая форель отлично подходит для бутербродов. Приятного аппетита!

Котлеты из рыбных консервов

Рецепт соленой форели

Красная соленая рыба за 2 часа

Каждый из представленных здесь рецептов перед добавлением на сайт выполнен авторами данного ресурса, в том числе и это блюдо Соленая форель . Благодаря этому все наши рецепты включают в себя не только пошаговую инструкцию, но и фотоматериалы, облегчающие приготовление. Надеемся, что каждый найдет себе что-то по-вкусу. При перепечатке материалов активная ссылка обязательна. © Кулинарный журнал cook-journal.com