Судить о блюде только по его рецептуре - трудно. Но сделать какие-то выводы по его фотографии - уже можно. Пусть мы и не поймем насколько оно вкусное, но зато будем знать насколько оно аппетитно выглядит.
Поэтому мы описали не только ингридиенты и рецепт сала в луковой шелухе, но и выложили фотографии уже готового блюда.













Рецепт от
Наташа
Добавлен: 05:05:2011


0



Сало в луковой шелухе



Ингридиенты сала в луковой шелухе Ингредиенты:


600 - 700 г сала (не соленого)
1 литр воды
9 ст ложек соли
1 - 2 горсти луковой шелухи
чеснок

Рецепт и способ приготовления сала в луковой шелухе

В воду насыпаем соль, луковую шелуху, доводим до кипения и варим 20 минут на слабом огне.
Сало в луковой шелухе - шаг 1
Выкладываем в кипящую воду сало и варим еще 15 минут. Снимаем с огня и оставляем сало в кастрюле с водой в которой оно варилось на 8 - 10 часов, при комнатной температуре, накрыв крышкой.
Сало в луковой шелухе - шаг 2
Достаем сало и промазываем давленым чесноком со всех сторон, если кусок сала толстый, то делаем надрезы и промазываем сало еще внутри, заворачиваем в фольгу и убираем в холодильник на несколько часов.
Сало в луковой шелухе - шаг 3
Обычно я варю сало утром, день оно стоит в кастрюле, вечером смазываю чесночком и убираю в холодильник, а утром уже можно есть. Если не очень любите чеснок, то смазывайте им лишь слегка. Приятного аппетита!
Сало в луковой шелухе - шаг 4


Раздел: бутерброды и закуски


Селедка под шубой рулетом Рецепт сала в луковой шелухе Закуска из кабачков




Вы можете оставить свой коментарий или совет (если зарегистрируетесь, то и фото)

Ваше имя


Комментарий:




Введите число на картинке




5 последних комментариев


Каждый из представленных здесь рецептов перед добавлением на сайт выполнен авторами данного ресурса, в том числе и это блюдо Сало в луковой шелухе. Благодаря этому все наши рецепты включают в себя не только пошаговую инструкцию, но и фотоматериалы, облегчающие приготовление. Надеемся, что каждый найдет себе что-то по-вкусу.
При перепечатке материалов активная ссылка обязательна. © Кулинарный журнал cook-journal.com