Долго думала куда отнести этот рецепт фаршированной картошки, но все-таки поместила его в раздел с закусками, а в будущем есть планы сделать картофель фаршированный грибами, который будет уже во вторых блюдах. Но и этот рецепт очень неплох, так как селедочка с картошечкой очень хорошо сочетаются.
Рецепт от
Наташа
Добавлен: 13:02:2011


0



Фаршированная картошка



Ингридиенты фаршированной картошки Ингредиенты:


3 крупные картошки
1 слабосоленая селедка (или филе)
сливочное масло
укроп
майонез
3 помидорки черри (не обязательно)

Рецепт и способ приготовления фаршированной картошки

Ставим вариться картошку в мундире. Сельдь нарезаем небольшими кубиками.
Фаршированная картошка - шаг 1
Мелко шинкуем укроп.
Фаршированная картошка - шаг 2
Сваренный картофель, пока он не совсем остыл, чистим, отрезаем немного от верхней и нижней частей, что бы можно было постовить картошку вертикально и она не падала. Разрезаем ее пополам и маленькой ложечкой вынимаем середину.
Фаршированная картошка - шаг 3
Толчем и перемешиваем половину картошки, которую вынули из середины с маслом. Даем ей немного остыть, что бы оставалась чуть теплая и перемешиваем с селедкой.
Фаршированная картошка - шаг 4
Получившиеся формы сверху смазываем маслом и посыпаем рубленным укропом.
Фаршированная картошка - шаг 5
Ставим картофельные формочки на тарелки, фаршируем их рыбной смесью и украшаем помидорками и майонезом. Подавать на стол лучше сразу, пока они чуть-чуть теплые.
Фаршированная картошка - шаг 6


Раздел: бутерброды и закуски



Сырные рулеты с семгой Рецепт фаршированной картошки Помидоры фаршированные сыром и грибами




Вы можете оставить свой коментарий или совет (если зарегистрируетесь, то и фото)

Ваше имя


Комментарий:




Введите число на картинке




5 последних комментариев

dawka63
(пользователь не зарегистрирован)
27:05:2011
Это просто потрясающе!!! Из простых продуктов, а такая красотища!!! Огромное спасибо за рецепт!!!



Фаршированная картошка - недорогое и вкусное блюдо, которое полюбится многим, тем более селедка и картофель очень хорошо сочетаются.
При перепечатке материалов активная ссылка обязательна. © Кулинарный журнал cook-journal.com