Бекон из свинины

01 бутерброды и закуски 02 выпечка 03 салаты 04 сладости и десерты 05 блюда из мяса и птицы 06 вторые блюда 07 рыба и морепродукты 08 супы 09 заготовки на зиму Все разделы

Регистрация Рецепт от Наташа Добавлен: 28:11:2010 0 Бекон из свинины Курица в духовке с картошкой Заливное из свиного языка Ингредиенты: 700 г свинины без костей (я брала грудинку) 3 зубчика чеснока соль перец черный молотый перец красный молотый Рецепт и способ приготовления бекона из свинины Мясо промываем, делаем глубокие надрезы. Хорошенько натираем солью, перцем и давленым чесноком (в надрезах тоже). Сверху и в надрезы выкладываем лавровый лист. Ставим на ночь под гнет - мариноваться. Утром гнет убираем, заливаем мясо подсоленой, как на суп, водой, так чтобы вода полностью закрывала мясо. Ставим на огонь, как закипит ставим на медленный огонь, снимаем пену и варим 1,5 часа, при необходимости подливая воду. Мясо достаем из бульона, заворачиваем в фольгу и ставим в холодильник под гнет на 3-4 часа. Бекон готов, можно нарезать и подавать на стол. Раздел: блюда из мяса и птицы Курица в духовке с картошкой Рецепт бекона из свинины Заливное из свиного языка Вы можете оставить свой коментарий или совет (если зарегистрируетесь, то и фото) Ваше имя Комментарий: Введите число на картинке 5 последних комментариев

Регистрация

Рецепт от Наташа Добавлен: 28:11:2010 0

Бекон из свинины Курица в духовке с картошкой Заливное из свиного языка Ингредиенты: 700 г свинины без костей (я брала грудинку) 3 зубчика чеснока соль перец черный молотый перец красный молотый Рецепт и способ приготовления бекона из свинины Мясо промываем, делаем глубокие надрезы. Хорошенько натираем солью, перцем и давленым чесноком (в надрезах тоже). Сверху и в надрезы выкладываем лавровый лист. Ставим на ночь под гнет - мариноваться. Утром гнет убираем, заливаем мясо подсоленой, как на суп, водой, так чтобы вода полностью закрывала мясо. Ставим на огонь, как закипит ставим на медленный огонь, снимаем пену и варим 1,5 часа, при необходимости подливая воду. Мясо достаем из бульона, заворачиваем в фольгу и ставим в холодильник под гнет на 3-4 часа. Бекон готов, можно нарезать и подавать на стол. Раздел: блюда из мяса и птицы Курица в духовке с картошкой Рецепт бекона из свинины Заливное из свиного языка

Ингредиенты: 700 г свинины без костей (я брала грудинку) 3 зубчика чеснока соль перец черный молотый перец красный молотый

Мясо промываем, делаем глубокие надрезы. Хорошенько натираем солью, перцем и давленым чесноком (в надрезах тоже). Сверху и в надрезы выкладываем лавровый лист. Ставим на ночь под гнет - мариноваться.

Утром гнет убираем, заливаем мясо подсоленой, как на суп, водой, так чтобы вода полностью закрывала мясо. Ставим на огонь, как закипит ставим на медленный огонь, снимаем пену и варим 1,5 часа, при необходимости подливая воду.

Мясо достаем из бульона, заворачиваем в фольгу и ставим в холодильник под гнет на 3-4 часа. Бекон готов, можно нарезать и подавать на стол.

Курица в духовке с картошкой

Рецепт бекона из свинины

Заливное из свиного языка

Каждый кулинарный шедевр, в том числе и представленное здесь блюдо Бекон из свинины - являются небольшим произведением искусства, в которое вложено немало сил. И, при этом, чем меньше оно остается целым, тем более удачным значит получилось. Мы желаем, что бы все Ваши шедевры моментально уничтожались за столом. При перепечатке материалов активная ссылка обязательна. © Кулинарный журнал cook-journal.com