Рулет будет украшением любого праздничного стола. Его можно оформить, например, в новогоднем стиле, украсить разноцветными драже, кусочками мармелада, шоколадными фигурками.













Рецепт от
NATA
Добавлен: 22:03:2015


Бисквитный рулет.


Ингридиенты:
  • Тесто:
  • 1. 4 яйца
  • 2. 1 стакан сахара
  • 3. 1,25 стакана муки
  • 4. 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 5. 2 столовые ложки какао.
  • Крем:
  • 1. 2 стакана сливок
  • 2. 2 пакетика загустителя для сливок
  • 3. 2 столовые ложки сахарной пудры
  • 4. 1 пакетик ванилина
  • 5. консервированная вишня
  • 6. шоколадная стружка.


Как приготовить "Бисквитный рулет.":

Взбить яйца сахаром до получения пышной массы. Добавить к яйцам какао, разрыхлитель и муку, осторожно, но тщательно перемешать. Тесто вылить на противень с бумагой и разровнять лопаткой. Выпекать при 200 градусах Цельсия примерно 15 минут. Готовый бисквит перевернуть на мокрое полотенце и аккуратно убрать бумагу. Свернуть рулетом по более длинной стороне бисквита с помощью полотенца. Дать рулету остыть. Для крема: вишню откинуть на сито. Затем добавить к ней немного муки. Сливки, сахарную пудру, ванилин взбить, понемногу добавляя загуститель для сливок. Развернуть рулет и промазать его кремом. Равномерно разложить вишню на крем и снова свернуть в рулет. Рулет завернуть в полотенце или в фольгу и положить на холод на 3 часа. Затем смазать рулет оставшимся кремом и посыпать шоколадной стружкой.


Торт 'Моя любовь'. Торт 'Лебеди'.
Пряники 'Кукольные'. Рулет с масляным кремом
Быстрый кекс с изюмом Домашний мармелад


Раздел: Рецепты сладостей




Рулет понравится как взрослым, так и детям.
При перепечатке материалов активная ссылка обязательна. © Кулинарный журнал cook-journal.com