Печеночный салат с грибами - отличный вариант для сытного семейного ужина. Отличное сочетание продуктов этого салата порадует всех. Благодаря простоте исполнения такой салатик сможет сделать любая, даже начинающая хозяйка.













Рецепт от
Наташа
Добавлен: 24:09:2011


Печеночный салат с грибами


Ингридиенты:
  • 300 - 400 г говяжей или свиной печени
  • 400 г грибов (у меня были шампиньоны)
  • 2 - 3 головки репчатого лука
  • 2 - соленых огурчика
  • 2 яйца
  • укроп или петрушка
  • майонез для заправки


Как приготовить "Печеночный салат с грибами":

Печенку моем, убираем пленочки, нарезаем тонкими длинными полосками и обжариваем на сливочном масле до готовности, даем остыть.
Лук чисти и мелко режем.
Грибы моем и нарезаем тонкими полосочками.
Грибы с луком обжариваем 15 минут на разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла, на среднем огне.
Яйца отвариваем вкрутую, чистим, охлаждаем и мелко режем.
Мелко режем соленые огурцы и зелень.
Выкладываем все ингридиенты в салатник, солим, перчим по вкусу и перемешиваем.
Заправляем салат майонезом, даем постоять пропитаться и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!



Салат с ветчиной и шампиньонами Салат Нежный
Новогодний оливье. Салат с фасолью и лапшой
Салат пикантный


Раздел: Красивые салаты




Вкусный и сытный печеночный салат с грибами отлично подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Несложный в приготовлении салат порадует вас своим вкусом.
При перепечатке материалов активная ссылка обязательна. © Кулинарный журнал cook-journal.com