Торт можно делать в любое время года, так как чернику для него можно купить в любом супермаркете. Тортик получается - пальчики оближешь.













Рецепт от
NATA
Добавлен: 20:04:2015


Торт с муссом из белого вина.


Ингридиенты:
  • 1. 2 готовых коржа
  • 2. 3 столовые ложки черничного сиропа
  • 3. 50г черники
  • Для мусса:
  • 1. 6 яичных желтков
  • 2. 200г сахарной пудры
  • 3. 1,5 стакана белого сухого вина
  • 4. 3 столовые ложки желатина
  • 5. 1,5 стакана густых сливок.


Как приготовить "Торт с муссом из белого вина. ":

Для мусса. Желатин замочить в холодной воде до набухания. Затем слить лишнюю жидкость. Желатин распустить на водяной бане. Яичные желтки растереть с сахарной пудрой, добавить вино и прогреть смесь, не доводя до кипения. Ввести подготовленный желатин, остудить и смешать со взбитыми сливками. В форму уложить бисквитный корж и пропитать его сиропом. На бисквит выложить половину мусса и посыпать черникой. Уложить второй корж, пропитать его сиропом и покрыть оставшимся муссом. Торт охладить. При подаче вынуть торт из формы, разрезать на куски. Украсить черничным пюре и ягодами.


Тарталетки с шоколадным кремом. Печенье 'Ванильное небо'.
Медовый пирог с изюмом. Десерт 'Банан в какао'.
Оладьи по-царски. Пирог 'Сладкая вишенка'.


Раздел: Рецепты сладостей




Торт подойдет к любому праздничному столу.
При перепечатке материалов активная ссылка обязательна. © Кулинарный журнал cook-journal.com