Эти красные овощи (ягоды) - помидоры не просто входят в состав салатов, чьи рецепты выложены на этих страницах, но и будут украшением блюд из томатов. Даже заготовкам на зиму они придают насыщенный красивый цвет. А уж о пользе и вкусе салатов с помидорами и говорить нечего.













Салаты с помидорами


Салат Тоска
Состав: 150г шампиньонов, 150г куриного филе, 60г твердого сыра, 2 маринованных огурца, 2 помидора, майонез, зелень, соль, перец, 1 луковица
Помидоры в желе
Состав: на 2 литровых банки понадобится:, 8 средних крепких помидоров, 2 луковицы, 1 сладкий болгарский перец, 2 пактика с желатином по 10г, 2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка соли, 3 лавровых листа, перец горошком, 2 ч. ложки уксуса 9%
Маринованные помидоры
Состав: 6 крупных помидор, 1 крупная гоовка репчатого лука, 100 мл растительного масла, 3 ст. ложки 9% уксуса, 1 ст. ложка меда, 2 ч. ложки сушеного базелика (или другой зелени), 4 зубчика чеснока, 0,5 ч. ложки красного молотого перца, 1 ст. ложка соли
Салат на зиму Русская закуска
Состав: 1кг помидоров, 1кг моркови, 1кг репчатого лука, 5-7 стручков сладкого болгарского перца, 0,5л подсолнечного масла, 1 стакан сахара, соль по вкусу (около 2 столовых ложек)
Овощное рагу на зиму
Состав: 500 г лука, 500 г моркови, 500 г кабачков, 500 г помидор, 500 г сладкого перца, 250 мл растительного масла, 1,5 ст. ложки соли крупного помола, 5 ст. ложек сахара, 4 - 5 лавровых листика
Простая закуска из помидоров
Состав: 4 помидора, 2 огурца, 100г твердого сыра, майонез

Салат пикантный Канапе 'Крабик'.
Оригинальная закуска 'Прелесть'.




Насытить организм полезными веществами помогут салаты с помидорами, так как содержат большое количество витаминов и микроэллементов.
При перепечатке материалов активная ссылка обязательна. © Кулинарный журнал cook-journal.com