Судить о блюде только по его рецептуре - трудно. Но сделать какие-то выводы по его фотографии - уже можно. Пусть мы и не поймем насколько оно вкусное, но зато будем знать насколько оно аппетитно выглядит.
Поэтому мы описали не только ингридиенты и рецепт тонких блинчиков с начинкой из яйца и лука, но и выложили фотографии уже готового блюда с небольшими украшениями. Теперь можно сделать определенные выводы, будет ли тонкие блинчики с начинкой из яйца и лука гармонировать с остальным окружением на столе и насколько оно визуально привлекательно.
Рецепт от
Наташа
Добавлен: 16:11:2010


0



Тонкие блинчики с начинкой из яйца и лука



Ингридиенты Тонких блинчиков с начинкой из яйца и лука Ингредиенты:


2 стакана муки
1 литр молока
10 яиц
1 ст. ложка сахара
1 ч. ложка соли
6 головок репчатого лука
пучок зеленого лука

Рецепт и способ приготовления тонких блинчиков с начинкой из яйца и лука

Муку засыпаем в посуду с высокими краями. Добавляем молоко и взбиваем миксером.
Тонкие блинчики с начинкой из яйца и лука - шаг 1
Взбиваем 3 яйца, заливаем в тесто, добавляем сахар, соль и снова все взбиваем.
Тонкие блинчики с начинкой из яйца и лука - шаг 2
При помощи половника наливаем на разогретую сковороду столько теста, чтобы оно равномерно закрыло дно сковороды и ставим жариться.
Тонкие блинчики с начинкой из яйца и лука - шаг 3
Как только нижняя часть блина поджарится, переворачиваем его.
Тонкие блинчики с начинкой из яйца и лука - шаг 4
подготовим начинку с яйцом и репчатым луком. Для этого репчатый лук мелко режем и обжариваем на разогретой сковороде, смазаной растительным маслом, до появления золотистой корочки.
Тонкие блинчики с начинкой из яйца и лука - шаг 5
Оставшиеся 7 яиц отвариваем вкрутую и натираем на крупной терке.
Тонкие блинчики с начинкой из яйца и лука - шаг 6
Половину натертых яиц смешиваем с обжаренным луком, добавляем немного соли (по вкусу). Полученную начинку кладем в серединку блина.
Тонкие блинчики с начинкой из яйца и лука - шаг 7
Блин сворачиваем конвертиком.
Тонкие блинчики с начинкой из яйца и лука - шаг 8
Теперь сделаем начинку с яйцом и зеленым луком. Для этого зеленый лук ошпариваем кипятком, мелко нарезаем и смешиваем с оставшимся натертым яйцом. Полученую начинку распределяем по оставшимся без начинки блинам. При желании можно еще раз обжарить завернутые блинчики, чтобы они не разворачивались.
Тонкие блинчики с начинкой из яйца и лука - шаг 9


Раздел: выпечка


Печенье творожное Рецепт тонких блинчиков с начинкой из яйца и лука Кексы кокосовые




Вы можете оставить свой коментарий или совет (если зарегистрируетесь, то и фото)

Ваше имя


Комментарий:




Введите число на картинке




5 последних комментариев


Каждый кулинарный шедевр, в том числе и представленное здесь блюдо тонкие блинчики с начинкой из яйца и лука - являются небольшим произведением искусства, в которое вложено немало сил. И, при этом, чем меньше оно остается целым, тем более удачным значит получилось. Мы желаем, что бы все Ваши шедевры моментально уничтожались за столом.
При перепечатке материалов активная ссылка обязательна. © Кулинарный журнал cook-journal.com