Судить о блюде только по его рецептуре - трудно. Но сделать какие-то выводы по его фотографии - уже можно. Пусть мы и не поймем насколько оно вкусное, но зато будем знать насколько оно аппетитно выглядит.
Поэтому мы описали не только ингридиенты и рецепт печенья шоколадного 'Кошачьи лапки', но и выложили фотографии уже готового блюда с небольшими украшениями. Теперь можно сделать определенные выводы, будет ли Печенье шоколадное 'Кошачьи лапки' гармонировать с остальным окружением на столе и насколько оно визуально привлекательно.
Рецепт от
Наташа
Добавлен: 20:02:2011


0



Печенье шоколадное Кошачьи лапки



Ингридиенты печенья шоколадного Кошачьи лапки Ингредиенты:


130 г горького темного шоколада
50 г белого шоколада
300 г муки
250 г сливочного масла
80 г сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара (15 грамм)
2 яичных белка
щепотка соли

Рецепт и способ приготовления печенья шоколадного Кошачьи лапки

80 грамм горького шоколада растопим на водяной бане и дадим слегка остыть.
Печенье шоколадное Кошачьи лапки - шаг 1
Растопленое масло взбиваем с ванильным сахаром в кремообразную массу и вливаем взбитые до мягких пиков белки. Снова взбиваем.
Печенье шоколадное Кошачьи лапки - шаг 2
Подмешиваем соль, муку и сахарную пудру.
Печенье шоколадное Кошачьи лапки - шаг 3
Добавляем растопленый шоколад и хорошо вымешиваем руками. Тесто получится густым, мягким и за счет большого колличества масла оно не прилипает к рукам.
Печенье шоколадное Кошачьи лапки - шаг 4
Противень застилаем бумагой для выпекания и выкладываем на него тесто в виде овальных лепешечек, длиной 3 см, высотой 0,5 см. Убираем в разогретую до 200 градусов духовку и печем 15 минут.
Печенье шоколадное Кошачьи лапки - шаг 5
Достаем печенюшки и даем остыть, а пока они остывают, топим на водяной бане по отдельности белый и темный шоколад. Остывшие печенюшки макаем одним краешком в шоколад и выкладываем на решетку застеленую пищевой пленкой. Даем шоколаду застыть. Половина печенюшек будет с белым шоколадом, половина - с черным.
Печенье шоколадное Кошачьи лапки - шаг 6
После того как шоколад застыл перекладываем печенье на тарелочку. Приятного чаепития.
Печенье шоколадное Кошачьи лапки - шаг 7


Раздел: выпечка


Домашнее печенье Рецепт печенья шоколадного Кошачьи лапки Вкусные пышки на кефире




Вы можете оставить свой коментарий или совет (если зарегистрируетесь, то и фото)

Ваше имя


Комментарий:




Введите число на картинке




5 последних комментариев


Каждый кулинарный шедевр, в том числе и представленное здесь блюдо Печенье шоколадное 'Кошачьи лапки' - являются небольшим произведением искусства, в которое вложено немало сил. И, при этом, чем меньше оно остается целым, тем более удачным значит получилось. Мы желаем, что бы все Ваши шедевры моментально уничтожались за столом.
При перепечатке материалов активная ссылка обязательна. © Кулинарный журнал cook-journal.com