Простые и полезные рецепты, по которым каждый сможет готовить полезную и вкусную пищу на своей кухне. Так, на это странице рассмотрен один из способов приготовления открытого пирога с капустой, воспользовавшись которым так легко приговить данное блюдо и порадовать своих родных и гостей.
Рецепт от
Наташа
Добавлен: 20:07:2011


0



Открытый пирог с капустой



Ингридиенты открытого пирога с капустой Ингредиенты:


0,5 кг дрожжевого теста
1 средний кочан капусты
2 головки репчатого лука
100 - 150 мл молока
3 - 4 шт моркови
4 ст. ложки майонеза
6 шт яиц
соль, специи

Рецепт и способ приготовления открытого пирога с капустой

Лук чистим и мелко режем.
Открытый пирог с капустой - шаг 1
Тонко шинкуем капусту.
Открытый пирог с капустой - шаг 2
Морковь натираем на мелкой терке.
Открытый пирог с капустой - шаг 3
Складываем капусту, морковь и лук в глубокую сковороду, солим, добавляем специи по вкусу. Переодически помешивая, тушим овощи 20 минут, в небольшом колличестве растительного масла, закрыв сковороду крышкой. Выключаем и даем овощам подостыть.
Открытый пирог с капустой - шаг 4
Тесто раскатываем в пласт толщиной 0,5 см и выкладываем в форму, в которой будем печь пирог, предварительно смазанную маслом (я делала на противне). Формируем небольшие бортики (1,5 - 2 сантиметра).
Открытый пирог с капустой - шаг 5
Яйца смешиваем с майонезом, молоком, солим и взбиваем. Получится смесь как на омлет.
Открытый пирог с капустой - шаг 6
Заливаем этой смесью капусту, перемешиваем и равномерно раскладываем на тесто.
Открытый пирог с капустой - шаг 7
Убираем пирог в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем до готовности, примерно 25 - 30 минут. Получается очень вкусный пирог с нежной начинкой.
Приятного аппетита!
Открытый пирог с капустой - шаг 8


Раздел: выпечка


Шоколадное печенье Рецепт открытого пирога с капустой Песочное печенье с шоколадом




Вы можете оставить свой коментарий или совет (если зарегистрируетесь, то и фото)

Ваше имя


Комментарий:




Введите число на картинке




5 последних комментариев


Каждый из представленных здесь рецептов перед добавлением на сайт выполнен авторами данного ресурса, в том числе и это блюдо Открытый пирог с капустой. Благодаря этому все наши рецепты включают в себя не только пошаговую инструкцию, но и фотоматериалы, облегчающие приготовление. Надеемся, что каждый найдет себе что-то по-вкусу.
При перепечатке материалов активная ссылка обязательна. © Кулинарный журнал cook-journal.com