Простые и полезные рецепты, по которым каждый сможет готовить полезную и вкусную пищу на своей кухне. Так, на это странице рассмотрен один из способов приготовления новогоднего печенья, воспользовавшись которым так легко приговить данное блюдо.
Рецепт от
Наташа
Добавлен: 24:12:2010


0



Новогоднее печенье



Ингридиенты новогоднего печенья Ингредиенты:


100 мл йогурта
150 г сливочного масла
1 стакан муки
1 стакан крахмала
1 ч. ложка сухих дрожжей (с горкой)
1/3 ч. ложки ванилина
1 яйцо
150 г сахарной пудры
0,5 ч. ложки лимонного сока
0,5 ч. ложки соли

Рецепт и способ приготовления новогоднего печенья

Дрожжи смешиваем с йогуртом и оставляем примерно на час в теплом месте, чтобы подошли и на них образовалась "шапка".
Новогоднее печенье - шаг 1
Муку порубить с крахмалом и маслом.
Новогоднее печенье - шаг 2
В полученую массу добавить желток, ванилин, соль и снова все порубить.
Новогоднее печенье - шаг 3
Вливаем подошедшие дрожжи и замешиваем тесто (муку больше не добавляем). Убираем тесто на час в холодильник.
Новогоднее печенье - шаг 4
Достаем тесто и раскатываем его, на посыпанном мукой столе, в пласт толщиной 1 сантиметр.
Новогоднее печенье - шаг 5
Из теста вырезаем фигурки при помощи формочек или стакана, из обрезков теста можно сделать "посохи". Выкладываем фигурки на посыпаный мукой противень и выпекаем в разогретой до 250 градусов духовке 10 - 15 минут.
Новогоднее печенье - шаг 6
Пока печенье печется сделаем глазурь, для этого охлажденный белок энергично растираем с сахарной пудрой (не миксером), а когда масса станет однородной и начнет белеть, добавляем 0,5 чайной ложки лимонного сока. Можно отлить немного глазури в другие посудинки и добавить пищевые красители, чтобы глазурь у нас была разных цветов.
Новогоднее печенье - шаг 7
Готовое печенье остужаем и наносим на него глазурь. Даем глазури застыть и все - вкусное и красивое новогоднее печенье у Вас готово. Приятного аппетита.
Новогоднее печенье - шаг 8


Раздел: выпечка


Пирог из лаваша с сыром Рецепт новогоднего печенья Кексы с шоколадными кусочками




Вы можете оставить свой коментарий или совет (если зарегистрируетесь, то и фото)

Ваше имя


Комментарий:




Введите число на картинке




5 последних комментариев


Мы не выбирали слишком сложные рецепты, а только те, которые каждая хозяйка сможет сделать у себя на кухне, как, например, этот рецепт новогоднего печенья. Благодаря этому, у нас на сайте cook-journal.com каждый шаг приготовления иллюстрирован с помощью фотографии, что должно облегчить работу.
При перепечатке материалов активная ссылка обязательна. © Кулинарный журнал cook-journal.com