Простые и полезные рецепты, по которым каждый сможет готовить полезную и вкусную пищу на своей кухне. Так, на это странице рассмотрен один из способов приготовления зубатки запеченной с картошкой, воспользовавшись которым так легко приговить данное блюдо.
Рецепт от
Наташа
Добавлен: 23:03:2011


0



Зубатка запеченная с картошкой



Ингридиенты зубатки запеченной с картошкой Ингредиенты:


500 г зубатки
700 - 800 г картошки
2 головки репчатого лука
1 крупная морковка
майонез
соль, приправа для рыбы

Рецепт и способ приготовления зубатки запеченной с картошкой

Рыбу моем оделяем от костей и шкуры, нарезаем небольшими кубиками.
Зубатка запеченная с картошкой - шаг 1
Картошку чистим и нарезаем ломтиками.
Зубатка запеченная с картошкой - шаг 2
Лук мелко режем, морковку натираем на мелкой терке и пассеруем на разогретой сковороде в небольшом колличестве растительного масла. Половину моркови с луком оставляем на сковороде, а половину откладываем.
Зубатка запеченная с картошкой - шаг 3
Выкладываем на сковороду к луку с морковкой рыбу, солим, посыпаем приправкой для рыбы и слегка обжариваем (2 - 3 минуты).
Зубатка запеченная с картошкой - шаг 4
Выкладываем поверх рыбы картошку.
Зубатка запеченная с картошкой - шаг 5
Поверх картошки выкладываем лук с морковкой (которые откладывали), наливаем подсоленую воду (столько, чтобы она была на 1 сантиметр ниже уровня картошки), а сверху промазываем майонезом. Закрываем крышкой и ставим на большой огонь, как вода закипит, огонь убавляем и томим под крышкой примерно 30 минут (до готовности картошки, проткнули вилочкой если легко протыкается - готово).
Зубатка запеченная с картошкой - шаг 6
Снимаем с огня, раскладываем по тарелочкам и подаем к столу, можно положить еще маринованые огурчики. Запах от картошечки с рыбой стоит такой, что к тому моменту как блюдо будет готово, все уже будут стоять с тарелками около плиты и ждать своей порции ;)
Зубатка запеченная с картошкой - шаг 7


Раздел: вторые блюда



Картофельная запеканка с фаршем Рецепт зубатки запеченной с картошкой Ленивые вареники




Вы можете оставить свой коментарий или совет (если зарегистрируетесь, то и фото)

Ваше имя


Комментарий:




Введите число на картинке




5 последних комментариев

Оксана
(пользователь не зарегистрирован)
07:04:2011
Сделала картошечку с зубаткой по вашему рецепту - вкуснота, язык проглотишь!!!



Каждый из представленных здесь рецептов перед добавлением на сайт выполнен авторами данного ресурса, в том числе и это блюдо Зубатка запеченная с картошкой. Благодаря этому все наши рецепты включают в себя не только пошаговую инструкцию, но и фотоматериалы, облегчающие приготовление. Надеемся, что каждый найдет себе что-то по-вкусу.
При перепечатке материалов активная ссылка обязательна. © Кулинарный журнал cook-journal.com