Простые и полезные рецепты, по которым каждый сможет готовить полезную и вкусную пищу на своей кухне. Так, на это странице рассмотрен один из способов приготовления рулета с грибами, воспользовавшись которым так легко приговить данное блюдо.
Рецепт от
Наташа
Добавлен: 31:01:2011


0



Рулет с грибами



Ингридиенты рулета с грибами Ингредиенты:


500 г свежих шампиньонов
200 г сливочного масла
100 г ядрышек грецких орехов
3 головки репчатого лука
6 ст. ложек майонеза
6 яиц
соль
специи

Рецепт и способ приготовления рулета с грибами

Сначала приготовим грибной паштет. Для этого лук мелко режем и обжариваем в небольшом колличестве растительного масла на разогретой сковороде, до золотистого цвета.
Рулет с грибами - шаг 1
Грибы моем и измельчаем при помощи блендера или мясорубки.
Рулет с грибами - шаг 2
Добавляем грибы к луку и обжариваем на среднем огне 15 минут. Снимаем с огня и даем немного остыть.
Рулет с грибами - шаг 3
К теплой смеси из грибов и лука добавляем масло и хорошенько перемешиваем.
Рулет с грибами - шаг 4
Орехи измельчаем и высыпаем в фарш, солим, добавляем специи по вкусу и все перемешиваем.
Рулет с грибами - шаг 5
Теперь приготовим омлет для рулета, для этого яйца смешиваем с майонезом и взбиваем венчиком или миксером.
Рулет с грибами - шаг 6
Противень застилаем пергаментом смазанным маслом и выливаем на него смесь из яиц и майонеза. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку минут на 10. Как поверхность омлета запузырится - омлет готов.
Рулет с грибами - шаг 7
Достаем омлет и горячим снимаем с пергамента. Выкладываем на пищевую пленку.
Рулет с грибами - шаг 8
Поверх омлета выкладываем грибной паштет, разравниваем его по всей поверхности омлета. Омлет сворачиваем в рулет и в пищевой пленке, на которой он лежал, убираем в холодильник на 2 часа.
Рулет с грибами - шаг 9
Рулет готов, перед подачей на стол нарежте его порциоными кусочками, шириной примерно 3 сантиметра.
Рулет с грибами - шаг 10


Раздел: вторые блюда , Рецепты с грибами



Жареные пирожки с грибами Рецепт рулета с грибами Драники из картошки с мясом




Вы можете оставить свой коментарий или совет (если зарегистрируетесь, то и фото)

Ваше имя


Комментарий:




Введите число на картинке




5 последних комментариев


Мы не выбирали слишком сложные рецепты, а только те, которые каждая хозяйка сможет сделать у себя на кухне, как, например, этот рецепт рулета с грибами. Благодаря этому, у нас на сайте cook-journal.com каждый шаг приготовления иллюстрирован с помощью фотографии, что должно облегчить работу.
При перепечатке материалов активная ссылка обязательна. © Кулинарный журнал cook-journal.com