Особенность этого рецепта наливного пирога с капустой и сосисками в простоте приготовления теста, которое получается легким и воздушным, а начинку можно легко поменять в зависимости от своих предпочтений, добавить или убрать какие-то ингридиенты. Трудоемкость приготовления такого пирога минимальна, а результат - очень даже ничего.













Рецепт от
Наташа
Добавлен: 24:06:2011


0



Наливной пирог с капустой и сосисками



Ингридиенты наливного пирога с капустой и сосисками Ингредиенты:


4 сосиски
200г белокочанной капусты
2 луковицы
5 яиц (2 на тесто, 3 в начинку)
1 ч. ложка разрыхлителя теста
150г сметаны
150г майонеза
150г муки
1 ст. ложка томатного кетчупа
растительное масло (для обжарки)
укроп
черный молотый перец
соль

Рецепт и способ приготовления наливного пирога с капустой и сосисками

Нарезаем и обжариваем лук.
Отвариваем вкрутую 3 яйца.
Наливной пирог с капустой и сосисками - шаг 1
Шинкуем капусту, добавляем к луку и обжариваем до полуготовности.
Наливной пирог с капустой и сосисками - шаг 2
Солим, перчим, добавляем 1 ст. ложку томатного кетчупа, порезанные сосиски и тушим 5-7 минут.
Наливной пирог с капустой и сосисками - шаг 3
В глубокой чашке смешиваем сметану, майонез, 2 яйца и муку, немного подсаливаем.
Наливной пирог с капустой и сосисками - шаг 4
Добавляем разрыхлитель для теста и взбиваем миксером. Консистенция должна получиться как у не густой сметаны.
Наливной пирог с капустой и сосисками - шаг 5
Форму, в которой будем запекать пирог, немного смазываем маслом и выкладываем сосиски с капустой.
Наливной пирог с капустой и сосисками - шаг 6
Сваренные яйца разрезаем на дольки и складываем на капусту, посыпаем мелко порезанным укропом.
Наливной пирог с капустой и сосисками - шаг 7
Заливаем тестом. Можно вилкой немного раздвинуть начинку, что бы часть теста затекла пониже, потом пирог не будет разваливаться.
Наливной пирог с капустой и сосисками - шаг 8
Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке до образования румяной корочки (главное - не передержать). Немного остужаем и нарезаем на порции.
Наливной пирог с капустой и сосисками - шаг 9


Раздел: вторые блюда


Макароны с сосисками и помидорами Рецепт наливного пирога с капустой и сосисками Пирог киш с грибами и помидорами




Вы можете оставить свой коментарий или совет (если зарегистрируетесь, то и фото)

Ваше имя


Комментарий:




Введите число на картинке




5 последних комментариев


Если захотелось пирога с капустой, а времени и сил мало - то этот рецепт как нельзя кстати. Тесто очень простое, но в тоже время легкое и воздушное, так что рекомендую попробовать этот наливной пирог.
При перепечатке материалов активная ссылка обязательна. © Кулинарный журнал cook-journal.com