Обжариваются эти котлеты с сыром и ветчиной в считанные минуты, но подготовительный этап давольно-таки продолжительный. Но если ваши домашние любят что-то необычное и вкусненькое, они будут рады такому рецепту, так как вкус получается весьма интересным.
Рецепт от
Наташа
Добавлен: 21:03:2012


0



Картофельные котлеты с сыром и ветчиной



Ингридиенты картофельных котлет с сыром и ветчиной Ингредиенты:


1 кг картофеля
1 крупная луковица
150 г ветчины
150 г копченого сыра
1 яйцо
3 ст. ложки муки
растительное масло для обжарки
зелень (укроп и петрушка)
соль, перец

Рецепт и способ приготовления картофельных котлет с сыром и ветчиной

Нарезаем лук и обжариваем до полуготовности.
Картофельные котлеты с сыром и ветчиной - шаг 1
Сыр и ветчину нарезаем кубиками. Сыр я взяла копченый колбасный. Получилось не хуже, чем с твердым.
Картофельные котлеты с сыром и ветчиной - шаг 2
Картофель натираем на крупной терке и отжимаем жидкость.
К картофелю добавляем сыр, ветчину, обжаренный лук, яйцо, муку, измельченную зелень, соль и перец. Тщательно перемешиваем.
Картофельные котлеты с сыром и ветчиной - шаг 3
Формируем небольшие плоские котлеты. На разогретой сковородке обжариваем котлетки по 4-5 минут с каждой стороны до золотистого цвета. Если сковорода не сильно разогрета, то можно недожарить. Поэтому первую котлету попробуйте, дожарена она или нет.
Картофельные котлеты с сыром и ветчиной - шаг 4
К этому блюду очень хорошо подходит сметана, поэтому советуем подавать именно с ней.
Картофельные котлеты с сыром и ветчиной - шаг 5


Раздел: вторые блюда


Заливное Светофор с горошком Рецепт картофельных котлет с сыром и ветчиной Перец фаршированный мясом и рисом




Вы можете оставить свой коментарий или совет (если зарегистрируетесь, то и фото)

Ваше имя


Комментарий:




Введите число на картинке




5 последних комментариев


Вообще я сильно удивилась, что за несколько минут картошка может прожариться, но это так. И в тоже время сыр и ветчина не успевают подсохнуть, поэтому котлеты получаются весьма сочными.
При перепечатке материалов активная ссылка обязательна. © Кулинарный журнал cook-journal.com