Простые и полезные рецепты, по которым каждый сможет готовить полезную и вкусную пищу на своей кухне. Так, на это странице рассмотрен один из способов приготовления картофельной запеканки с грибами, воспользовавшись которым так легко приговить данное блюдо на ужин.
Рецепт от
Наташа
Добавлен: 24:07:2011


0



Картофельная запеканка с грибами



Ингридиенты картофельной запеканки с грибами Ингредиенты:


3 шт картошки
1 яйцо
1 головка репчатого лука
2 зубчика чеснока
350 г грибов
100 г плавленого сыра (желательно со вкусом грибов)
100 г твердого сыра
100 мл сливок 10%

Рецепт и способ приготовления картофельной запеканки с грибами

Чеснок давим через пресс и обжариваем 1 минуту на разогретой сковороде в небольшом колличестве растительного масла. Добавляем мелко порезаный лук и обжариваем до прозрачности.
Картофельная запеканка с грибами - шаг 1
Грибы моем, нарезаем пластинками, выкладываем к луку, солим, перчим и жарим до золотистого цвета.
Картофельная запеканка с грибами - шаг 2
Жаропрочную форму смазываем маслом и выкладываем на дно грибы с луком. Плавленый сырок режем небольшими кубиками 0,5 х 0,5 см и выкладываем поверх грибов.
Картофельная запеканка с грибами - шаг 3
Картофель отвариваем в мундире, охлаждаем и нарезаем кружочками. Выкладываем на плавленый сырок и немного солим.
Картофельная запеканка с грибами - шаг 4
Яйцо слегка взбиваем со сливками. Твердый сыр натираем на мелкой терке и половину выкладываем в сливочно-яичную смесь. Смесь перемешиваем и заливаем в форму, равномерно распределяя по всей поверхности.
Картофельная запеканка с грибами - шаг 5
Посыпаем запеканку оставшимся сыром.
Картофельная запеканка с грибами - шаг 6
Убираем в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 35 - 40 минут (до золотистой корочки). Достаем из духовки, охлаждаем, нарезаем порционными кусками и подаем к столу. Приятного аппетита!
Картофельная запеканка с грибами - шаг 7


Раздел: вторые блюда , Вторые блюда



Овощное рагу с кабачками Рецепт картофельной запеканки с грибами Овощное рагу с картошкой




Вы можете оставить свой коментарий или совет (если зарегистрируетесь, то и фото)

Ваше имя


Комментарий:




Введите число на картинке




5 последних комментариев


Каждый из представленных здесь рецептов перед добавлением на сайт выполнен авторами данного ресурса, в том числе и это блюдо Картофельная запеканка с грибами. Благодаря этому все наши рецепты включают в себя не только пошаговую инструкцию, но и фотоматериалы, облегчающие приготовление. Надеемся, что каждый найдет себе что-то по-вкусу.
При перепечатке материалов активная ссылка обязательна. © Кулинарный журнал cook-journal.com