Судить о блюде только по его рецептуре - трудно. Но сделать какие-то выводы по его фотографии - уже можно. Пусть мы и не поймем насколько оно вкусное, но зато будем знать насколько оно аппетитно выглядит.
Поэтому мы описали не только ингридиенты и рецепт ежиков из фарша с рисом, но и выложили фотографии уже готового блюда с небольшими украшениями. Теперь можно сделать определенные выводы, будут ли Ежики из фарша с рисом гармонировать с остальным окружением на столе и насколько они визуально привлекательны.
Рецепт от
Наташа
Добавлен: 06:01:2011


0



Ежики из фарша с рисом



Ингридиенты ежиков из фарша с рисом Ингредиенты:


1 кг фарша свино - говяжего
3/4 ст риса
2 головки репчатого лука
2 зубчика чеснока
2 яйца
400 г сметаны
100 г майонеза
10 ст. ложек кетчупа
1 - 1,5 ст воды
соль
перец черный молотый

Рецепт и способ приготовления ежиков из фарша с рисом

Лук мелко режем и обжариваем на сковороде в небольшом колличестве растительного масла, до золотистой корочки.
Ежики из фарша с рисом - шаг 1
Фарш смешиваем с обжареным луком и чесноком пропущенным через пресс, или мелко порезанным.
Ежики из фарша с рисом - шаг 2
Добавляем яйца, солим, перчим на свой вкус.
Ежики из фарша с рисом - шаг 3
Выкладываем в фарш отваренный до полуготовности рис и все хорошенько перемешиваем руками.
Ежики из фарша с рисом - шаг 4
Формируем из полученого фарша небольшие колобочки и выкладываем на смазанный маслом глубокий противень.
Ежики из фарша с рисом - шаг 5
Теперь приготовим соус, для этого сметану смешиваем с майонезом и кетчупом до получения однородной массы.
Ежики из фарша с рисом - шаг 6
Добавляем нужное колличество воды и заливаем ежики (ежики можно выкладывать в несколько рядов, поливая каждый ряд соусом. Если фарша осталось совсем немного, его можно смешать с соусом).
Ежики из фарша с рисом - шаг 7
Противень ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
Ежики из фарша с рисом - шаг 8
Готовые ежики украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита.
Ежики из фарша с рисом - шаг 9


Раздел: вторые блюда


Заливное из курицы Рецепт ежиков из фарша с рисом Блинчики тонкие с начинкой из творожной массы




Вы можете оставить свой коментарий или совет (если зарегистрируетесь, то и фото)

Ваше имя


Комментарий:




Введите число на картинке




5 последних комментариев

Полина
(пользователь не зарегистрирован)
07:12:2015
Очень вкусно!!!!!



Каждый из представленных здесь рецептов перед добавлением на сайт выполнен авторами данного ресурса, в том числе и это блюдо Ежики из фарша с рисом. Благодаря этому все наши рецепты включают в себя не только пошаговую инструкцию, но и фотоматериалы, облегчающие приготовление. Надеемся, что каждый найдет себе что-то по-вкусу.
При перепечатке материалов активная ссылка обязательна. © Кулинарный журнал cook-journal.com