Супы - очень важный компонент питания человека, улучшающий процесс пищеварения. А если полезное совмещается с приятным, а вернее со вкусным, как в этом супе с фрикадельками и вермишелью, то и жить становится веселее.
Рецепт от
Наташа
Добавлен: 29:07:2011


0



Суп с фрикадельками и вермишелью



Ингридиенты супа с фрикадельками и вермишелью Ингредиенты:


0,5 кг фарша
5-7 картофелин
3 горсти тонкой вермишели
2 луковицы
1 морковка
1 яйцо
3 ст. ложки панировочных сухарей
соль
перец
3 лавровых листа
масло для обжарки

Рецепт и способ приготовления супа с фрикадельками и вермишелью

Мелко нарезаем лук и обжариваем до золотистого цвета.
Суп с фрикадельками и вермишелью - шаг 1
К фаршу добавляем яйцо, половину обжаренного лука, панировочные сухари, солим и перчим и хорошенько перемешиваем.
Суп с фрикадельками и вермишелью - шаг 2
Лепим из фарша небольшие шарики.
Суп с фрикадельками и вермишелью - шаг 3
К обжаренному луку добавляем потертую морковь и тушим до готовности.
Суп с фрикадельками и вермишелью - шаг 4
В кипящую воду закидываем порезанный картофель и солим. После того, как вода снова закипит, закидываем в нее фрикадельки и варим 15 минут.
Суп с фрикадельками и вермишелью - шаг 5
За 7 минут до готовности добавляем зажаренный лук и морковь. За 3-4 минуты до готовности добавляем вермишель, лавровый лист, перец, досаливаем при необходимости.
Суп с фрикадельками и вермишелью - шаг 6
Суп с фрикадельками и вермишелью подаем с зеленью и сметаной.
Суп с фрикадельками и вермишелью - шаг 7


Раздел: супы


Щи из свежей капусты Рецепт супа с фрикадельками и вермишелью Грибные щи




Вы можете оставить свой коментарий или совет (если зарегистрируетесь, то и фото)

Ваше имя


Комментарий:




Введите число на картинке




5 последних комментариев


Каждый кулинарный шедевр, в том числе и представленное здесь блюдо суп с фрикадельками и вермишелью - являются небольшим произведением искусства, в которое вложено немало сил. И, при этом, чем меньше оно остается целым, тем более удачным значит получилось. Мы желаем, что бы все Ваши шедевры моментально уничтожались за столом.
При перепечатке материалов активная ссылка обязательна. © Кулинарный журнал cook-journal.com