На этой странице рассмотрим рецепт мармелада в домашних условиях, воспользовавшись которым можно приготовить интересное блюдо за считанные минуты. При этом на сайте cook-journal.com есть множество рецептов, которые позволят разнообразить свой рацион и обогатить как праздничный, так и повседневный стол. К тому же, благодаря фотографиям, Вы сможете сразу оценить как то или иное блюдо будет смотреться на столе и насколько оно аппетитно выглядит.
Рецепт от
Наташа
Добавлен: 17:10:2011


0



Мармелад в домашних условиях



Ингридиенты мармелада в домашних условиях Ингредиенты:


1 кг сахара (плюс на обсыпку)
500 мл лимонада
50 г желатина
1,5 ч. ложки лимонной кислоты
пищевые красители (если хотите, чтобы мармелад был разноцветным)

Рецепт и способ приготовления мармелада в домашних условиях

Желатин заливаем 100 миллилитрами лимонада и оставляем набухать на 2 часа.
Мармелад в домашних условиях - шаг 1
Через два часа, заливаем сахар оставшимся лимонадом, добавляем лимонную кислоту, перемешиваем и ставим на огонь. Варим на слабом огне до полного растворения сахара.
Мармелад в домашних условиях - шаг 2
Как только сахар растворился добавляем желатин и продолжаем варить на слабом огне, не доводя до кипения, пока желатин не разойдется.
Мармелад в домашних условиях - шаг 3
Снимаем с огня и делим массу на столько частей, сколько будет расцветок у нашего мармелада. Одну часть оставляем такой, как она есть, а в остальные добавляем пищевые красители (по инструкции на упаковке) и хорошенько перемешиваем до полного растворения красителей. Если вы не хотите добавлять красители, то этот шаг пропускаем.
Мармелад в домашних условиях - шаг 4
Разливаем мармелад по силиконовым формочкам или в плоскую посуду и отправляем в холодильник на 6 часов.
Мармелад в домашних условиях - шаг 5
Готовый мармелад достаем из формочек и обваливаем в сахаре. У меня были большие формочки, поэтому я еще разрезала мармелад на несколько частей. Если вы делали в плоской посуде, то нарежьте мармелад квадратиками или ромбиками, и так-же обваляйте в сахаре. Готово, садимся пить чай.
Приятного аппетита!
Мармелад в домашних условиях - шаг 6


Раздел: сладости и десерты


Ананасы из кабачков Рецепт мармелада в домашних условиях Кофейный торт с ирисковым кремом




Вы можете оставить свой коментарий или совет (если зарегистрируетесь, то и фото)

Ваше имя


Комментарий:




Введите число на картинке




5 последних комментариев

Наташа
(пользователь не зарегистрирован)
19:02:2013
Надо попробовать приготовить



Мы не выбирали слишком сложные рецепты, а только те, которые каждая хозяйка сможет сделать у себя на кухне, как, например, этот рецепт мармелада в домашних условиях. Благодаря этому, у нас на сайте cook-journal.com каждый шаг приготовления иллюстрирован с помощью фотографии, что должно облегчить работу.
При перепечатке материалов активная ссылка обязательна. © Кулинарный журнал cook-journal.com