Жареные шапиньоны отлично сочетаются с жареным луком, поэтому этот салат получается очень вкусным. А морковь и чернослив гармонично дополняют эти два ингридиента и салатик приобретает сладковатый вкус. А если Вы любите грибы, то обязательно надо попробовать это блюдо.
Рецепт от
Наташа
Добавлен: 14:01:2011


0



Салат Сюрприз с жареными шампиньонами



Ингридиенты салата Ингредиенты:


300г шампиньонов (лучше свежих, но можно и замороженных)
1 морковка
2 луковицы
70г чернослива без косточек
2 ст. ложки дробленых грецких орехов
зелень
масло растительное
майонез

Рецепт и способ приготовления салата

Нарезаем морковку соломкой или натираем на крупной терке и 5 минут обжариваем на разогретой сковороде.
Салат Сюрприз с жареными шампиньонами - шаг 1
Лук нарезаем полукольцами и обжариваем до готовности с небольшим количеством масла. Грибы нарезаем кусочками и так же обжариваем.
Салат Сюрприз с жареными шампиньонами - шаг 2
Чернослив промываем, при необходимости распариваем и нарезаем кубиками.
Салат Сюрприз с жареными шампиньонами - шаг 3
Далее укладываем в салатник все ингридиенты слоями. Для красоты я вырезала кольцо из 2-ух литровой бутылки, немного смазала внутреннюю сторону растительным маслом и укладывала в него. Слои идут в следущем порядке:
Морковь, майонез.
Салат Сюрприз с жареными шампиньонами - шаг 4
Лук, майнез.
Салат Сюрприз с жареными шампиньонами - шаг 5
Жареные шампиньоны, майонез.
Салат Сюрприз с жареными шампиньонами - шаг 6
Чернослив.
Салат Сюрприз с жареными шампиньонами - шаг 7
Аккуратно вынимаем форму. Сверху салат Сюрприз с жареными шампиньонами посыпаем измельчеными грецкими орехами и рубленой зеленью.

Если Вам понравился этот салат, заходите к нам на cook-journal.com почаще, что бы присмотреть себе еще несколько интересных рецептов.
Салат Сюрприз с жареными шампиньонами - шаг 8


Раздел: салаты , Рецепты с грибами


Салат со свиным языком и черносливом Рецепт салата Салат Оливье с мясом




Вы можете оставить свой коментарий или совет (если зарегистрируетесь, то и фото)

Ваше имя


Комментарий:




Введите число на картинке




5 последних комментариев


Каждый кулинарный шедевр, в том числе и представленное здесь блюдо салат 'Сюрприз' с жареными шампиньонами - являются небольшим произведением искусства, в которое вложено немало сил. А это блюдо получается и красивым и вкусным.
При перепечатке материалов активная ссылка обязательна. © Кулинарный журнал cook-journal.com