На Новый год, да и практически на любой праздник в России на столе появляется салат Оливье. Иногда этот салат еще называют Зимний, из-за того, что все ингридиенты легко достать даже зимой или Столичный, но в них есть некоторые отличия в составе. Но в этот раз приготовим именно салат Оливье с мясом по рецепту, оставшемуся еще с советских времен.
Рецепт от
Наташа
Добавлен: 01:02:2011


0



Салат Оливье с мясом



Ингридиенты салата Оливье с мясом Ингредиенты:


500г постного мяса (желательно говядины)
8 яиц
5 небольших картофелин
1 банка зеленого горошка (400г)
7 средних соленых или маринованных огурцов
майонез
укроп, зеленый лук

Рецепт и способ приготовления салата Оливье с мясом

Ставим вариться мясо, посолив и поперчив воду. Можно кинуть лаврушку. Так же отвариваем яйца и картофель. Иногда в этот салат добавляют отварную морковку, но это по-желанию.
Огурцы нарезаем небольшими кубиками.
Салат Оливье с мясом - шаг 1
Яйца нарезаем кусочками.
Салат Оливье с мясом - шаг 2
Отваренное мясо нарезаем кубиками.
Салат Оливье с мясом - шаг 3
Нарезаем кубиками картофель, с горошка сливаем водичку и соединяем все ингридиенты в тазике (ну или кастрюльке). Заправляем по вкусу майонезом и перемешиваем.
Салат Оливье с мясом - шаг 4
Перекладываем салат Оливье в салатник и сверху для красоты посыпаем рубленой зеленью.
Салат Оливье с мясом - шаг 5


Раздел: салаты


Салат Сюрприз с жареными шампиньонами Рецепт салата Оливье с мясом Салат на День святого Валентина




Вы можете оставить свой коментарий или совет (если зарегистрируетесь, то и фото)

Ваше имя


Комментарий:




Введите число на картинке




5 последних комментариев

Зайнаб
(пользователь не зарегистрирован)
25:12:2012
Обалденный салат,всегда любила


langemark
01:02:2011
Мой любимый салат. С женой частенько готовим. Вот как у нас получается:





Как говорится салат Оливье с мясом - классика жанра, правда эта классика у каждого своя и всегда можно найти рецепт или с немного другим составом или количеством ингридиентов.
При перепечатке материалов активная ссылка обязательна. © Кулинарный журнал cook-journal.com