Вообще этот салат 'Мимоза' классическим назвать можно с натяжкой, так как рецептов его приготовления великое множество и для каждой хозяйки классическим является свой рецепт. Но именно по этому рецепту делала салат моя мама и с детства я помню его вкус, поэтому для меня классическим является именно этот рецепт 'Мимозы' с картошкой, а не с сыром или яблоками. В скором времени приведу и другие рецепты этого вкусного салата.













Рецепт от
Наташа
Добавлен: 18:11:2010


0



Салат Мимоза классический



Ингридиенты салата Мимоза классическая Ингредиенты:


2 средних картофелины
1 банка консервированной в масле рыбы (скумбрии или сайры)
2 луковицы
1 морковка
4 яйца
майонез

Рецепт и способ приготовления салата Мимоза классическая

Ставим вариться морковь, картофель и яйца. В это время мелко нарезаем лук.
Салат Мимоза классический - шаг 1
Нарезанный лук заливаем кипятком на 10 минут, что бы он не горчил.
Салат Мимоза классический - шаг 2
С рыбы сливаем масло и измельчаем ее при помощи вилки.
Салат Мимоза классический - шаг 3
Сваренный картофель натираем на крупной терке на дно салатницы или тарелки и добавляем майонез.
Многие место картофеля используют твердый сыр. Такой рецепт на нашем сайте cook-journal.com тоже будет.
Салат Мимоза классический - шаг 4
Далее выкладываем помятую рыбу, смазываем майонезом.
Салат Мимоза классический - шаг 5
Следующий слой - лук, так же смазанный майонезом.
Салат Мимоза классический - шаг 6
Отделяем яичные белки от желтков и на этом этапе натираем только белки на крупной терке и выкладываем в качестве следующего слоя салата Мимоза. И, конечно, добавляем майонез.
Салат Мимоза классический - шаг 7
Предпоследний слой - морковка с майонезом.
Салат Мимоза классический - шаг 8
И, наконец, на мелкой терке натираем яичные желтки и равномерно покрываем ими всю поверхность салата. Теперь наш салат стал желтеньким и веселеньким. Для украшения можно вырезать цветочек из яйца и использовать зелень.
Салат Мимоза классический - шаг 9


Раздел: салаты

Похожие рецепты:
Мимоза с сыром и горбушей


Салат Гранатовый браслет Рецепт салата Мимоза классическая Салат Шапка Мономаха




Вы можете оставить свой коментарий или совет (если зарегистрируетесь, то и фото)

Ваше имя


Комментарий:




Введите число на картинке




5 последних комментариев


Как это ни странно звучит, но это один из классических рецептов салата 'Мимоза', так как самих рецептов превеликое множество и каждый из них кто-то считает классическим. Но вообще стоит попробовать их все и определиться как из них нравится больше всего и в дальнейшем именно его и готовить.
При перепечатке материалов активная ссылка обязательна. © Кулинарный журнал cook-journal.com