Это очень красивое блюдо и будет настоящим украшением для праздничного стола. Салат Гранатовый браслет может стать хорошей заменой ставшей классической Селедки под шубой на новогоднем столе, если она Вам поднадоела. Но необходимо учитывать, что это блюдо на любителя, так как некоторым не нравится косточки в гранатовых зернах, но если взять спелый гранат и не переборщить с ним, то косточки в салате совершенно не мешают, а необычная форма в виде браслета весьма интересна.
Рецепт от
Наташа
Добавлен: 16:11:2010


0



Салат Гранатовый браслет



Ингридиенты салата Гранатовый браслет Ингредиенты:


1 гранат
3 средних картофелины
1 большая копченая куриная грудка
2 луковицы
50г очищенных грецких орехов
2 средних свеклы
майонез

Рецепт и способ приготовления салата Гранатовый браслет

Ставим вариться свеклу и картошку, а в это время готовим другие компоненты. Во-первых, мелко нарезаем репчатый лук.
Салат Гранатовый браслет - шаг 1
Нарезанный лук обжариваем до золотистого цвета с небольшим количеством растительного масла.
Салат Гранатовый браслет - шаг 2
С куриной грудки желательно удалить кожицу, особенно жирные ее части. Нарезаем грудку небольшими кубиками.
Салат Гранатовый браслет - шаг 3
Измельчаем грецкие орехи.
Салат Гранатовый браслет - шаг 4
В центр большого блюда ставим стакан. Что бы в конце он легко вылез из салата необходимо смазать его стенки растительным маслом. Натираем сваренный картофель на крупной терке и выкладываем его вокруг стакана. Картофель приправляем майонезом.
Салат Гранатовый браслет - шаг 5
На картофель выкладываем слой с курицей, который покрываем жареным луком и майонезом.
Салат Гранатовый браслет - шаг 6
Следующим слоем будут измельченые грецкие орешки. Только не кладите слишком много, а лишь немного посыпте.
Затем полностью покройте салат свеклой, потертой на крупной терке. Если свекла выделит большое количество жидкости, то немного отожмите ее, прежде чем укладывать на салат.
Салат Гранатовый браслет - шаг 7
На следующем этапе необходимо вынуть стакан. Для начала немного покрутите его, чтобы все отлипло от стенок, а затем аккуратно извлеките.
С помощью ложки покройте внутренее кольцо свеклой.
Салат Гранатовый браслет - шаг 8
Всю поверхность нашего браслета необходимо промазать майонезом, а сверху посыпать зернами граната. Если посыпать всю поверхность плотным слоем, то салат будет выглядеть еще красивее, но при этом необходимо учитывать, что многим не нравятся косточки в зернах, поэтому я использовала небольшое количество зерен, но выложила их в виде простого рисуночка. А вообще существует сорт гранатов с мягкими косточками, можно попробовать найти такой в магазине.
Салат Гранатовый браслет - шаг 9
Этот салат лучше готовить заранее, например вечером перед праздником и оставлять Гранатовый браслет на ночь в холодильнике, что бы он как следует пропитался. Или хотя бы несколько часов выдержать его перед подачей на стол.
Салат Гранатовый браслет - шаг 10


Раздел: салаты , Красивые салаты


Салат с курицей и грибами Рецепт салата Гранатовый браслет Салат Мимоза классический




Вы можете оставить свой коментарий или совет (если зарегистрируетесь, то и фото)

Ваше имя


Комментарий:




Введите число на картинке




5 последних комментариев


Салат Гранатовый браслет станет хорошим украшением на столе и поможет создать праздничное настроение. Если не укладывать зерна граната в виде рисунка, а просто посыпать сверху на салат, то и готовится оно не так долго.
При перепечатке материалов активная ссылка обязательна. © Кулинарный журнал cook-journal.com