На этой странице рассмотрим рецепт крабовых шариков, воспользовавшись которым можно приготовить отличную закуску к пиву за считанные минуты. Возможно, она покажется немного суховатой, но к пенному напитку подходит отлично и послужит отличной заменой каким-нибудь сухарикам или чипсам.
Рецепт от
Наташа
Добавлен: 29:03:2011


0



Крабовые шарики к пиву



Ингридиенты крабовых шариков к пиву Ингредиенты:


200г крабового мяса
2 яйца
2 стакана растительного масла
200г панировочных сухарей
1 ч. ложка лимонного сока
соль
перец черный молотый

Рецепт и способ приготовления крабовых шариков к пиву

Мелко нарезаем крабовое мясо. Белки отделяем от желтков. Смешиваем крабовое мясо, 70г сухарей, 2 желтка, 1 ч. ложку лимонного сока, перец и соль. Часть сухарей можно заменить на измельченый хлебный мякиш, что бы шарики получились более мягкими.
Крабовые шарики к пиву - шаг 1
Из смеси формируем примерно одинаковые по размеру шарики.
Крабовые шарики к пиву - шаг 2
Яичный белок взбиваем и каждый шарик дважды обмакиваем в яйцо и сухари.
Крабовые шарики к пиву - шаг 3
Кидаем шарики в разогретое масло и обжариваем несколько минут, до образования золотистой корочки.
Крабовые шарики к пиву - шаг 4
Даем остаткам масла стечь и подаем к пиву.
Крабовые шарики к пиву - шаг 5


Раздел: бутерброды и закуски


Маринованные помидоры Рецепт крабовых шариков к пиву Помидоры в желе




Вы можете оставить свой коментарий или совет (если зарегистрируетесь, то и фото)

Ваше имя


Комментарий:




Введите число на картинке




5 последних комментариев


Надоели всякие корочки и сухарики к пиву? Мы можем предложить неплохую замену - крабовые шарики, которые так же отлично хрустят и подходят к хмельному напитку.
При перепечатке материалов активная ссылка обязательна. © Кулинарный журнал cook-journal.com