Есть несколько вариантов сделать мясную запеканку с картофелем и это один из них. В пошаговых рецептах вторых блюд с фото есть вариант приготовления картофельной запеканки с мясным фаршем, но там используется картофельное пюре, здесь же - картошка, жареная кусочками. И этот вариант, хоть и немного более трудоемок, но понравился нашей семье чуть больше.
Рецепт от
Наташа
Добавлен: 05:04:2011


0



Мясная запеканка с картофелем



Ингридиенты мясной запеканки с картофелем Ингредиенты:


600г мясного фарша
1кг картофеля
3 луковицы
6 яиц
80мл молока
3 ст. ложки кетчупа
масло (для обжарки)
соль

Рецепт и способ приготовления мясной запеканки с картофелем

Картофель нарезаем брусочками, и обжариваем на подсолнечном масле, не забыв посолить.
Мясная запеканка с картофелем - шаг 1
Лук мелко нарезаем и обжариваем.
Мясная запеканка с картофелем - шаг 2
Фарш слегка поджарить на сковородке, добавть лук, кетчуп, посолить, поперчить, если мясо не жирное, то добавить немного воды и тушить под крышкой 15-20 минут.
Мясная запеканка с картофелем - шаг 3
Яйца взбить с молоком. В форму выложить слоями картофель и фарш и залить взбитыми яйцами. Поставить в разогретую духовку на 10-15 минут для запекания.
Мясная запеканка с картофелем - шаг 4
Перед подачей на стол мясную запеканку с картофелем можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Мясная запеканка с картофелем - шаг 5


Раздел: блюда из мяса и птицы



Курица с лимоном Рецепт мясной запеканки с картофелем Шашлык в духовке




Вы можете оставить свой коментарий или совет (если зарегистрируетесь, то и фото)

Ваше имя


Комментарий:




Введите число на картинке




5 последних комментариев


Эта мясная запеканка с картофелем получается очень вкусной и даже на второй день она не теряет своих вкусовых свойств. Тем более на второй день она меньше разваливается и становится проще наложить ее порционно.
При перепечатке материалов активная ссылка обязательна. © Кулинарный журнал cook-journal.com