На этой странице рассмотрим рецепт котлет из фарша с капустой, воспользовавшись которым можно приготовить интересное блюдо за считанные минуты. При этом на сайте cook-journal.com есть множество рецептов, которые позволят разнообразить свой рацион и обогатить как праздничный, так и повседневный стол. К тому же, благодаря фотографиям, Вы сможете сразу оценить как то или иное блюдо будет смотреться на столе и насколько оно аппетитно выглядит.
Рецепт от
Наташа
Добавлен: 16:09:2011


0



Котлеты из фарша с капустой



Ингридиенты котлет из фарша с капустой Ингредиенты:


Для фарша:
500 г куриного филе (у меня была куриная грудка)
500 г капусты
1 ч. ложка горчицы
1 яйцо
1 головка репчатого лука
2 зубчика чеснока
соль, перец по вкусу

Для соуса:
250 мл воды
4 ст. ложки (с верхом) сметаны
2 ч. ложки горчицы
1/3 ч.ложки соли
перец по вкусу

Рецепт и способ приготовления котлет из фарша с капустой

Куриное филе моем и пропускаем через мясорубку.
Котлеты из фарша с капустой - шаг 1
Капусту пропускаем через мясорубку в отдельныю посуду.
Котлеты из фарша с капустой - шаг 2
Лук мелко режем, а чеснок пропускаем через пресс для чеснока.
Котлеты из фарша с капустой - шаг 3
На разогретой сковороде, в небольшом колличестве растительного масла, обжариваем лук, чеснок и капусту. Обжариваем примерно 10 - 15 минут на среднем огне, затем снимаем с огня и даем немного остыть.
Котлеты из фарша с капустой - шаг 4
В фарш добавляем яйцо, солим, перчим и хорошо перемешиваем.
Котлеты из фарша с капустой - шаг 5
Добавляем к фаршу теплую капусту, еще раз все хорошенько перемешиваем.
Котлеты из фарша с капустой - шаг 6
Из полученного фарша формируем котлетки и выкладываем в форму смазаную маслом.
Котлеты из фарша с капустой - шаг 7
Приготовим соус, для этого смешаем сметану, горчицу, соль и перец, хорошенько перемешаем. Теперь понемногу добавляем воду, непрерывно помешивая, соус получится жидким.
Котлеты из фарша с капустой - шаг 8
Заливаем котлетки соусом и убираем в разогретую до 200 градусов духовку, выпекаем 40 - 50 минут.
Котлеты из фарша с капустой - шаг 9
Котлетки получаются сочные, мягкие и очень вкусные. Отлично подойдут на ужин, к примеру, с картошечкой.
Приятного аппетита!
Котлеты из фарша с капустой - шаг 10


Раздел: блюда из мяса и птицы , Вторые блюда


Котлеты с сыром Рецепт котлет из фарша с капустой Мясо запеченое в духовке с грибами и сыром




Вы можете оставить свой коментарий или совет (если зарегистрируетесь, то и фото)

Ваше имя


Комментарий:




Введите число на картинке




5 последних комментариев


Мы не выбирали слишком сложные рецепты, а только те, которые каждая хозяйка сможет сделать у себя на кухне, как, например, этот рецепт котлет из фарша с капустой. Благодаря этому, у нас на сайте cook-journal.com каждый шаг приготовления иллюстрирован с помощью фотографии, что должно облегчить работу.
При перепечатке материалов активная ссылка обязательна. © Кулинарный журнал cook-journal.com